第64章 生腌酱蟹（2/2）

顾明月在做的时候，特意小心谨慎地演示了一遍如何清洗螃蟹。

要知道这种张牙舞爪的小家伙们，这种张牙舞爪的小家伙们，战斗力还是很强的。

万一按照她的专利视频学习的没有经验的话，很容易被夹伤。

只见顾明月轻轻地按住了螃蟹的两只钳子，让它动弹不得。

然后另外一只手直接将螃蟹盖底下的脏东西挤压出去然后清洗净。

一套动作下来行云流水。

而螃蟹之后要面对的就是白酒洗澡啦。

白酒腌过螃蟹之后只要，只要晃动一会儿，它们就会摄高浓度的酒。

然后等螃蟹们变得醉醺醺的时候，就会把它们吃下去的，不净的东西都吐了出来。

下一步换上新鲜的白酒就可以了。

只见刚刚都还张牙舞爪的螃蟹们，此时都一个比一个的听话，都不会再动了。

见到它们已经归整之后，顾明月就将冷却好的浸泡料倒其中。

下一步就是把时间直接调整到五天之后。

几乎眼可见的浸泡的料变得少了一点，但是螃蟹看起来十分的味了。

顾明月几乎没法等待的，她见时间够了之后便立刻拿出来了一只。

这种纯正的酱蟹，其实是完全不会腥的，吃起来非常的丝滑，犹如一充满海鲜味的果冻一样。

顾明月还记得自己第一次吃的时候还不太敢下手，觉得这种东西可能不是很健康，还不太敢下手。

但在吃了几次都没有拉肚子之后，她就放开了自我。

当然也可能是她个体质比较好。

因为每次和她一起吃的朋友有几个都在第二天上吐下泻的进了医院。