第415章 防患于未然（2/2）

都跑到别家去。”

庞振华连连点：“你说得没错，你什么时候走？”

许卿眯眼看着几个档，想了下：“过两天吧，我还有个想法，就是现在档多了，配菜是个问题，如果还是在我家小院子洗了切了在送过来，好像也不现实，而且非常的被动。我的意思是把这一块外包给金嫂子她们。”

庞振华有些不太懂许卿嘴里的新名词，挠了挠：“什么是外包？”

许卿很耐心地解释：“我们现在肯定忙不过来，把配菜这一块让金嫂子他们承包，我们要什么要多少，每天告诉她们，中间给她们一定的利润，然后固定时间送货过来。”

这样肯定比她们挣工资挣得多，也会省去很多麻烦。

庞振华连连点：“这个办法好，到时候她们直接送到店里来就行。”

许卿眯眼看着档里忙碌的服务员，突然又想到个事：“这一两天，让所有都去医院检查一下，把健康证办下来，还有在档工作时，一准备两个棉布罩戴着，这样会卫生一些。”

庞振华犹豫了下：“为什么要去检查身体？看着身体都挺好的呀。”

许卿摇：“不是这样的，现在最厉害的就是肺痨病，有健康证，是对每一个食客负责。”

也会防止后有拿这些问题做文章。