第175章 小爪爪,很可爱(2/2)
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拉着长夏进屋,两
商量着该如何制
,又该让几位族
帮忙。这些都需要准备一二,果
倒是不用担心,部落山
囤积着许多。
今年部落组织族
把附近的白果,尽数采摘回了部落。
除了碾磨了小部分,余下的白果,都用藤筐装着。一筐一筐摆放在山
里。
要是没有果
饼子,
皮等吃法。
光是山
囤积的白果,足够河洛部落吃上一两年的果
糊糊。
聊完,木琴领着长夏去了部落广场。
“……我试过用压榨器把
团做成细
,煮熟,晾晒。这些细
不耐收,还容易脆断。”木琴道。
族
陆陆续续做了不少细
,结果都不太好。
长夏想了想,回忆木琴说的工序。
“应该是
团的原因。
要保存,跟我们之前做的生榨米
不一样,
团要蒸熟,再捶打变得更有粘
,那之后再用压榨器把
团做成细
,这些细
煮熟之后,还要过两遍冷水洗浆,再晾晒。”
亲自做过无数次
,长夏多少摸索到一些经验。
听完木琴的话,她快速反应过来。
不过,能不能成还要等动手以后才能确定。
果
是白果制成的
,跟大米做出来的
还是有所不同。至少,第一个步骤浸泡大米节省了。
抵达部落广场,长夏阻止木琴喊
的决定。
她想先泡一桶果
用青布滤去水分,沉淀少许时间,再将湿
用
筛装着晾至傍晚。
然后把湿
支撑
团放石锅煮到半熟捞起,用石臼舂捣,增加
团的粘
,再使用压榨器把
团榨成
丝。接下来的步骤,将
丝煮熟,过冷水,反复两遍,最后将
丝晾晒。
工序多,耗时长。
这也是长夏阻止木琴喊
的原因。
如果只是少量实验,她和木琴两
就足够了。
何况,现在只需简单的将果
浸泡,过滤掉水分沉淀,再把湿
倒
筛晾晒。一切都很简单,让木琴帮忙,无非是长夏想以后偷懒……
(本章完)