第两百四十二章:开拍!（3/4）

倒了！”

禛言：......

......

随着徐文团队确定好拍摄的方案和方向之后。

围绕着《舌尖2》开始的选题和勘测也开始了。

这样的选题和勘测也是按照月份来算的。

而徐文也有意控制热度和舆论的营造。

除了一开始通过官方媒体发布了确认《舌尖2》立项的海报之后。

并没有任何其他的动向了。

既没有一个准备的开播期。

也没有像之前鲍宇那样每天搞一个什么倒计时。

随着时间的流逝。

网络上对于《舌尖2》的热度也是逐渐开始下滑。

虽然有一些美食好者，还是每天在《舌尖2》的帖子下坚持打卡。

但是总体的流量已经不是那么的高。

相反的芒果台倒是开始营销了起来。

因为得到了蓝光工作室的支持，芒果台已经安排了一系列的纪录片播放安排。

从年到年尾。

大有要抢占江浙卫视，纪录片一哥的名。

而对于这一切，徐文已经不关注了。

此时的他已经带着团队又去到了别的地方。

某地乡村中。

一户露天的农家小院里面。

四四方方的小院都是房间。

只有中间的水泥地坪上面露出阳光撒下来的余韵。

灰墙黑瓦，明显的徽派建筑。

此时在左侧一间空旷的房间内，有着一盘盘正在接受改变的卤水豆腐。

四周摆满了探照灯和各种长短不一的镜。

在这些镜之外，有很多的电线。

连接着屋外的监视器。

此时的徐文就坐在监视器后面看着通过镜传输过来的画面。

眉一皱。

拿起手中的传呼机说了一句。

“咔！停一下。”

一旁的温柔有些不解的说道。

“师傅，这个镜拍的这么好，为什么停了？”

“这个镜不好，废了。”

徐文摇了摇。

温柔大吃一惊。

“啊？这个镜很好啊？我觉得。”

此时屋内的进行拍摄任务的众也是从屋里面走了出来。

“徐老师，怎么了？”

“是镜有不对的对方吗？”

“还是光线不好啊？”

......

众纷纷不解。

只有徐文紧盯着屏幕里面的豆腐出水画面始终在摇。

“这个镜缺了点什么。”

“师傅，我们是按照《舌尖》的标准来拍的，为了还原出《舌尖》的镜感，我们很多地方都是原汁原味的，不应该缺点什么啊。”

王田拿着毛巾擦着手。

听见徐文的话，忍不住说道。

周围的众也是在心中暗自点。

这一次的拍摄要求，是极其严格的。

不仅全部换了新的镜，使用的都是最好的摄影机。

甚至是打光机也是准备几十同不同的光照。

所以他们对于每一个镜画面都是反复的检查了很多遍。

生怕其中有错漏，因为这些一旦缺少那可是需要重来的。

每一次的重来都是经费在燃烧。

现在听到徐文不满意，众都不理解。

徐文二话不说来到屋内。

手指在豆腐上抹了一下。

随后来到众面前。

“这是什么？”

“这是豆腐沫，就是豆腐还没有完全变成豆腐前的硬化过程。”

一旁的一个工作员说道。

徐文点了点。

“是的，可是你是怎么知道的？看出来的？”

“额.....书上学的。”

工作员愣了一下。

徐文点了点。

“没错，你是书上学了，所以知道的，但是观众不知道，所以我们要让他们知道这些食物的转化过程。”

“啊？师傅，这个解释起来，很费时长的，到时候我们的美食纪录片不就变成科普的纪录片了吗？”

温柔愣了一下。

徐文看着自己指尖的豆腐沫。

手指摩擦了几下之后，豆腐沫就变成了水。

“所以我用不能长篇大论的给他们讲解，而是要他们通过镜直白的看到这个过程。”

“我需要将镜放大到超微观摄影，甚至是显微镜的方式，将食物的放大程度，扩大到“分子级”。”