第三章 醋卤面和茶叶蛋（2/3）

淡去，有特殊的香气在厨房里弥漫。姚远随手抓了一大把蒜末还有香菜末，丢在锅里。

手里拿着一字挂面，回看了看黄毛：“你吃吗？”

“吃、吃！”黄毛连连点。

锅里水烧到冒鱼眼泡，姚远把一斤挂面都给怼了进去，饿坏了，李老太太的馄饨馅太小了，根本就没吃饱啊。

片刻以后，三个每捧着一个大海碗，都几乎埋到碗里，往嘴里唏哩呼噜的拉着面条。

“姚师傅，您这拿醋做卤可够新鲜的，你别说还挺好吃。”黄毛对姚远的称呼有点变了，还用上了您。

“别您、您的了，听着别扭，也别叫姚师傅，我比你们都大点，叫声远哥你们不亏。这个醋卤面啊，就是个糊弄的东西，简单又快能吃饱就得了。”

姚远想了想又跟小胖儿说道：“胖儿啊，难得你这么小，还挺仗义，今天要是没你收留，哥得睡大街了，等明天我教会你做茶蛋，很简单，你一看就能学会。除此之外，能不能我在你家多住些子，我还能顺便多教你些别的东西。”

胡小胖儿开心的说道：“有什么不行的，你住着我能学本事，这是好事啊。”

旁边黄毛可不像小胖儿这么单纯简单，狭长的眼睛盯着姚远若有所思。

姚远抬迎向黄毛的目光：“看上去你比我岁数小一点，我就叫你一声兄弟了，你大号怎么称呼啊？”

“你就叫我黄毛就得了，街面上大家都这么叫我。”还挺有个。

“他姓黄，叫黄小川儿。”胡小胖儿在一边嘴。

“听说黄老弟惹上什么事了？”姚远可不想不明不白的跟个社会住在一起，想打听个明白。

“前两天混新街的那个小地主在电影院门被给了，你听说了吗？那是黄毛哥带给办的。”小胖儿一脸的崇敬跟向往，到底还是少年，心里藏不住事。

黄毛有点不自然了：“别瞎说！”

“没事，远哥又不是外。”小胖儿的一句不是外，说的姚远挺不好意思。

黄毛好像看出姚远的心思，淡淡的说道：“我就住两天避过风就走，对方也没报官，也就不会牵连到你们。你住在小胖儿家跟我没关系，但有一样，就是别想出什么幺蛾子，要是敢对小胖或者我点什么出格的事，别怪

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我回也了你。”

随一句话，带着浓浓的寒意，让不敢轻视。姚远心里话：“这时候的社会都这么野吗？这个严打刚刚过去不到一年吧？”

黄毛跟小胖住了一间房，姚远独自睡在西屋，床板很硬，睡得很不习惯，心里总是担心，媳发现自己在厕所里失踪了可怎么办？

这边想完成任务，挣到一万块，可不得几个月的时间？但愿系统没有那么坑，能给个时间漏。要不媳不得急疯了呀。

估计不会那么坑，既然是个系统，肯定会给留气，估计是在这88年混上个半年，回去后时间还是原来的时间。只能这么安慰自己了。

翻来覆去睡不着，脆找小胖要了针线，大半夜里做起了针线活，把体恤衫上被刮的子给缝上了。

一针一线的缝着，心也渐渐的静了，终于打个哈气、一倒在床上昏昏睡去。

......

就没见过这么勤快的孩子，还在上初二的胡小胖六点钟就准时爬起来了，也不惊动别，自己起床穿上衣服，悄悄的就出了门。

有夜市就有早市，早市还挺热闹，不光是卖瓜果蔬菜的，还有不少早点摊子。小胖轻车熟路地从早市上买了十多斤蛋，还顺带手，给姚远和黄毛带了豆浆、油条当做早点。

姚远听见门响，知道是小胖儿买了蛋回来，不好意思接着赖床，也一骨碌爬起来，脸没洗牙没刷的就带着小胖进了厨房。

“胖啊，厨房里的事没啥大学问，就是个经验的问题，还有就是要勤快。我看你是这块料，现在离你上学还有点时间，我就先教你把这个茶叶蛋给做了。”

“做茶叶蛋是个非常简单的事，第一要点就是得净。咱爷俩先把这些个蛋用盐水泡泡，刷净。”小胖儿做事很是利落，在姚远的帮助下，一百多个蛋，不到十分钟就刷洗的净净。

“把蛋大这边轻轻的给敲。”姚远接着示范。

胡小胖儿就在一边奇怪：“先敲了，等会儿煮的时候就煮飞啦。”

“没事，先按我的来，咱们等着看效果。”姚远起锅加了点水开始炒糖色。

“看着啊，现在糖起泡了，这时候可是做翻砂；现在糖色的颜色你记住了，以后就这个棕色可以做拔丝；接着看好了啊，现在有小泡冒出来了，冰糖葫芦就用这个火候；就是现在，棕色的大泡一冒，就是咱们要的糖色。”

边说着边用暖壶往锅里叫上了半壶热水，锅里一时噼啪响，