第一百八十七章 决赛食材（2/2）

不管是什么民族，什么信仰，都在允许食用范围内，素食者除外。

就拿法餐来说，除了知名的蜗牛、生蚝、鹅肝、洋葱汤之外，料理在法兰西知名菜肴中也占据了相当可观的数量。

台上的杨振兴松了气，在台下的侯强、任永宁等同样松了气。

如果真要规定个鹅肝、蜗牛之类的，这菜到底该怎么做？

鹅肝做成炒肝儿？蜗牛用炒嘎啦油子的做法做一锅香辣的？

“太好了，主食材是的话，这次比赛是不会出岔了。”

侯强点点，十分认同任永宁的话，说道：“但是现在并不能完全放心，接下来还要看振兴的发挥如何，看看评委是否能够接受中餐料理。”

“接受的话应该没有任何问题，毕竟法餐里的丸子汤或者是馅饼之类的，不管是做法还是吃起来跟中餐差不许多。”

看着台上的外国评委，侯强许久才说道：“但愿吧！”

主食材揭晓，马艾尔会长直接说道：“那么下面我宣布，本次比赛正式开始！”

随着话音落下，会场一边在所有都能看到的位置上。

一个数字的时钟开始进行倒数，所有的厨师随之各自行动起来。

本次比赛和预选赛一样，同样是七十五分钟的时间内制作一道前菜和一道主菜。

制作方式和方法没有任何限制。

杨振兴习惯的清理着作台和个卫生，脑子里开始不停的闪过各种以为主的菜谱。

最后，他经过反复斟酌，定下了这次要做的两道料理。

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