第两百零九章 清宫万福肉的做法(书友群满200人加更)(2/2)

一同放蒸笼之中,蒸上两个小时。

又过了两分钟,祁寒小心的端出四个小碗,其中三个径直放保温餐盒之中,然后在最后一个小碗上倒盖一个小盏,然后快速翻转,将小碗之中朝下的皮再度朝上,盖在五花上的各种配料则散落在小盏内的四周。

稍微调整一下摆盘,这道清宫万福就算是做好了。

清宫万福被整齐的码放在致的小盏中,朝上的皮有着几分珠圆玉润的光泽,酥软而香,绽开如花苞一般,哪怕经过了如此长时间的各种烹饪和处理,依旧保持着形体的稳定。

浅黄色的肥极薄,其中几乎看不到任何油腻的模样,只有眼可见的松软和诱,在黄棕色的瘦错。

万福的四周,有着许多莲子板栗和红枣作为点缀,这些在“扣”的过程之中吸收了来自珍猪下五花的华的配料,颜色微微泛着黄棕色,本身的清甜香味与五花的浓郁香彻底混合,将腻味尽数散去,只留下让想要一尝为快的诱香。

随着小盏中的清宫万福彻底摆盘完成,四周的天地元气猛的一,紧接着从四面八方狂涌而来,如海纳百川。

这一幕,祁寒已经很熟悉了。

他的脸色淡定之中带着几分好奇。

这一次的异象又会是什么呢?

之前的鱼腹藏羊,因为食材之中有龙鳞鱼,所以出现了鲤鱼跃龙门的异象。

而开水白菜,因为食材之中碧玉杏娇蔬被祁寒雕琢成了莲花的模样,所以出现了瑶池种金莲的异象。

两者似乎都和食材本身有一些关系。

那么这一次,异象难道会和猪有关?